Spécialités

Tartiflette gratinée au four à bois                      16.00                            

Camembert roti au four à bois                          22.00

 

Lasagnes Maison                                              15.00

 

Entrées

Beignets de calamars et leur rouille maison          10.00

6 Escargots à la Bourguignonne                            8.00

12 Escargots à la Bourguignonne                          14.00

Soupe de poissons et ses accompagnements         12.00

Feuilleté de Saint Jacques au Noilly                       16.00

salade de St Marcelin roti et flambé au Calvados    15.00

Salade de Chèvre chaud                                       13.50

Salade Landaise et son foie gras maison                16.50

Médaillon de foie gras maison                               18.00

 

 

 

 

 

Viandes

Escalopines de veau crème aux cèpes               20.00    

Faux filet grillé aux herbes ( env 300grs)           18.00

pavé de cerf aux deux poivres                          20.00

Daube de boeuf maison                                    18.00

Pavé de cerf Rossini et son foie gras maison       26.00

Daube de Sanglier maison                                20.00

 

Poissons

Beignets de calamars frites                                14.00

Filets de Rougets Monte Carlo                            22.00

Paupiette de Saumon maison et sa crème de ciboulette   18.00               

 

                                   

Réservations

Vous pouvez nous appeler au :

 

0494767717

 

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L'ESTANCO

8, Place Chauvier

83830 BARGEMON

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